Siapa yang tidak mengenal pie susu? Camilan ini adalah makanan ringan khas Bali, Indonesia, yang dikenal dengan isian custard susu manis dengan kulit pie yang renyah.
Kue ini biasanya berbentuk bulat pipih dan sering menjadi oleh-oleh favorit wisatawan. Yuk, cari tahu lebih dalam tentang pie susu, hingga perannya dalam pariwisata Bali!
Mengenal Pie Susu
Pie Susu atau pastei susu adalah kue tart custard tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan kue kering pendek yang diisi dengan custard telur dan susu kental manis.
Kue ini memiliki tekstur tipis dengan isian custard yang hanya berisi satu lapisan cutstard ringan.
Selain itu, camilan ini sering dijadikan oleh-oleh khas dari Bali. Kue ini sangat laris diburu oleh wisatawan ketika mengunjungi Bali.
Perpaduan isi tidak terlalu manis dan tekstur yang lembut, membuat kue ini memiliki cita rasa yang pas.
Tradisi dan Budaya
Tidak hanya menjadi makanan penutup yang lezat, ternyata kue ini juga mempunyai makna dalam tradisi dan budaya Bali, lho!
Dalam upacara adat dan ritual keagamaan, kudapan ini sering digunakan sebagai persembahan kepada dewa sebagai ungkapan rasa syukur dan hormat.
Pembuatan pie susu melibatkan proses yang penuh ketelitian dan menjunjung tinggi nilai-nilai budaya Bali serta kesempurnaan dalam setiap langkah pembuatannya.
Kelezatan yang Terkandung
Kue ini dikenal dengan rasa manisnya yang nikmat dan menggoda selera. Setiap gigitan memberikan kombinasi sempurna rasa lembut dan manis.
Rasa yang segar, tekstur isian yang lembut dan karamelisasi (proses pencoklatan gula) di permukaan kue memberikan sensai tak terlupakan di lidah.
Kelezatan ini membuat kue ini menjadi hidangan yang populer dan banyak dicari oleh wisatawan maupun warga sekitar.
Peran Pie Susu
Berkembangnya industri pariwisata di Bali turut mempengaruhi popularitas camilan ini.
Kue ini tidak hanya diminati oleh wisatawan lokal, tetapi juga oleh turis mancanegara yang terpesona dengan kelezatan dan keunikannya.
Banyak toko oleh-oleh di Bali yang menjadikan kudapan ini sebagai produk utama mereka.
Camilan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa pesan tentang semangat kreativitas, dan kerja keras.
Bagi kamu yang sedang ingin berkunjung ke Bali, oleh-oleh satu ini jangan dilewatkan ya. Rasakan sendiri kelezatannya!