Ramyeon Korea adalah mie instan khas Negeri Ginseng yang viral berkat tampilannya yang menggoda di drama dan konten mukbang. Makanan ini disukai karena kuahnya yang pedas gurih, teksturnya kenyal, dan cara penyajiannya yang praktis tapi menggugah selera. Kalau kamu suka makan cepat tapi tetap mau yang enak dan mengenyangkan, ramyeon Korea bisa jadi pilihan yang wajib dicoba!
Baca Juga: Malatang, Sensasi Pedas dari China yang Bikin Kamu Ketagihan!
Apa Itu Ramyeon Korea?
Ramyeon adalah hidangan mi kuah khas Korea yang bisa dibuat dari mi basah maupun mi instan. Beberapa merek ramyeon instan tidak hanya populer di Korea Selatan, tetapi juga diekspor ke berbagai negara seperti Tiongkok, Hong Kong, Makau, Jepang, dan Indonesia.
Makanan ini umumnya memiliki cita rasa pedas yang khas. Di pasar domestik Korea, merek Shin Ramyun menjadi salah satu yang paling dominan.
Sejarah Singkat
Mie Lamian pertama kali masuk ke Jepang pada akhir abad ke-19 melalui para imigran Cina. Seiring waktu, sajian ini beradaptasi dengan selera lokal dan berubah nama menjadi ramen.
Pada awal tahun 1960-an, ramen mulai dikenal di Korea. Sama seperti di Jepang, hidangan ini mengalami adaptasi dan kemudian dikenal dengan nama ramyeon. Bedanya, jika di Jepang rasa ramen bisa berbeda-beda tergantung kedai dan kokinya, maka di Korea ramyeon lebih identik dengan mie instan yang praktis.
Ramyeon menjadi populer di Korea karena harganya yang murah dan cara penyajiannya yang cepat, menjadikannya favorit di kalangan pekerja malam dan mahasiswa yang sering belajar hingga larut malam.
5 Ramyeon Favorit Orang Korea
1. Nongshim Shin Ramyun
Sebagai salah satu ramyeon terlaris, mie ini menawarkan tekstur kenyal dengan kuah kaldu sapi pedas, dilengkapi potongan daging dan sayuran yang seimbang.
2. Ottogi Jin Ramen Mild
Ottogi Jin Ramen hadir dengan kemasan kuning mencolok, mie tebal, kuah gurih, dan sayuran kering, dengan rasa ringan yang cocok untuk pemula.
3. Nongshim Chapagetti
Nongshim Chapagetti adalah dry ramyeon mirip jajangmyeon dengan mie lezat dan saus kacang hitam manis, cocok untuk kamu yang suka rasa cenderung manis.
4. Nongshim Noeguri Ramyun
Kalau kamu suka ramyeon seafood pedas, wajib coba ramyeon ini dengan mie kenyal ala udon dan bahan berkualitas seperti rumput laut dari Wando, Jeolla Selatan.
5. Nongshim Ansungtangmyun
Nongshim Ansungtangmyun hadir dengan kuah kaldu kental dari pasta kedelai pedas dan ekstrak tulang sapi. Mie tipis kenyalnya sangat digemari di Korea.